|
|
英文不好的，请保存，以备急用
[2 u' D) B5 t( a* {( A/ L6 n4 }/ l# @# \! H' S* g$ R
出入境填表常用词汇 ！) S) o. q3 Q$ e9 N3 B
1 v0 c) K$ {7 \9 x9 k% E姓：Family name，Surname + E0 L" z: a/ P w5 p- t
名：First Name，Given name
0 s. \, q3 b! M7 H t* X性别：sex，gender 4 C& Q2 }; s( f& @1 ]$ X
男：male；女：female
* ?: D2 h$ |: W& ]5 B j国籍：nationality，country of citizenship
: r- g- u) M2 a4 z" W1 [1 D护照号：passport number ! Y6 ^ e7 O4 V
原住地：country of origin H8 ^# {1 R* h' H
前往国：destination country
/ h' z) C: y% Y' u4 ]2 L1 a$ E登机城市：city where you boarded
0 F' Y# g$ \$ N; K7 L签证签发地：city where visa was issued K; Q3 w) ?: z
签发日期：date of issue , Y5 u/ c- L4 ]5 i# t
出生日期：date of birth，birth date
/ _, |4 S1 G0 l) D% _( x0 ?年：year；月：month；日：day 9 W6 V/ Y; P& S# r% ^
偕行人数：accompanying number
1 N1 Q4 o R" g" j9 `7 ^签名：signature
) c- p8 i$ _$ N& j官方填写：official use only * [# L; d8 k3 w( E4 k9 w9 y
职业：occupation
$ ~" u4 Q4 O8 M' w( K$ v# r* ]2 t护照：Passport；签证：Visa
. `! G0 D$ n" R+ R6 E6 C5 y9 w+ C登机、启程：Embarkation ' m. z# s* b. d8 Z
登岸：Disembarkation 1 v2 N; j& {: q7 D4 l+ N2 X. ~
商务签证：Business Visa
$ f+ n: X( k' J! R% [& W6 n) L" ~观光签证：Tourist Visa 5 p" n/ ~& F) i: C' P* @
4 j) B4 ]4 N8 z# W
乘机常用词汇
) S3 m9 \2 X f! P0 S8 E$ P* z' g6 G/ `6 @4 F+ b" f! f7 J% ~
航站、终点站：Terminal
2 L6 X- m) g. X! g% D入境大厅：Arrival Lobby
4 B$ Q2 z. {& I: j$ @' H) D出境大厅：Departure Lobby
' K" B5 I( J( J登机门号码：Gate Number
^0 `! d! \# b5 x/ v登机证：Boarding Card，Boarding Pass / @8 v4 ~8 M5 f# J6 v
机场税：Airport Tax ; ~4 V* _9 h$ ^% j
登机手续办理处：Check in Counter $ U+ o0 @! s& B4 C
海关申报处：Customs Service Area ; G% ^9 j# Q1 |
货币申报：Currency Declaration
9 p' \* x: z+ F" B4 e: Q$ ^% k# ]免税商品：Duty-Free Items
. t+ T: Z2 A5 ~3 M1 z大号：large；中号：medium；小号：small
9 I; Y4 \, e" i$ R- q% h- b$ F纪念品：Souvenir
, O4 D& q# b" U% v3 Y. v行李：Baggage，Luggage - C' Y9 U' W- m7 ?
托运的行李：Checked baggage
0 S& X7 W8 C3 D行李领取处：Baggage claim area & \4 s2 Z! {5 J/ H p+ W
随身行李：Carry-on baggage : I+ q6 x( S' {2 w( j' }+ ~
行李牌：Baggage Tag 6 Z V" v' ^' y4 L; a
行李推车：Luggage Cart
( G' X y2 M. n7 n退税处：Tax-free refund
! S9 \' j. {3 u. h& C. k盥洗室（厕所）：Lavatory，washroom，toilet 3 q8 D/ K/ H: v9 Y6 N4 w& a
W.C.＝water closet，rest room 6 S% A: `2 w# G) J
男厕：Men's，Gent's，Gentlemen's
' _) w' `5 [+ H: u5 S女厕：Women's，Lady's : ^4 R& s' q& g" |$ v
使用中：Occupied & P9 [: W/ k5 T3 s& C1 J6 Z0 \
空闲：Vacant 8 Z$ j; g0 m5 ?, v
男（女）空服员：Steward（Stewardess）
' ?5 l! L( e, Z5 K- G5 m机内免税贩卖：In-Flight Sales 2 ?+ o* @2 F& i& j( K
- c/ f% p8 q; R! y( `5 t' T
钱币兑换常用词汇 ( n( ?7 L0 n9 T3 X4 p0 Z
: D2 T! f6 i# @" l8 q; J8 P外币兑换店：Currency Exchange Shop
/ L+ f6 X! b5 B! S5 h+ X/ z汇率：Exchange rate ! W# a [! \4 x5 L
旅行支票：Traveler's check
' S6 Y o. Y; j4 K" v! b* f* l @% H5 O手续费：Commission
- y: {4 W5 _/ } F! G# B# Q6 {银行买入价：We buy（Bid） 3 e- Z0 M0 P+ G* i7 p
银行卖出价：We sell（Ask） 1 r: }& o5 s' ]; x. Z
4 d/ F0 [2 ?/ L6 G
酒店常用词汇 3 n( Y; `5 m" m. a0 ?) b
t0 r% D8 o1 l. ]* t
入住登记手续：Check-in " r4 v% }- Y0 D! i9 M" N) l
客房服务：Room Service
) m- H: j* B6 o( e退房（时间）：Check Out（Time） % P2 I4 o" j! U1 s' i- Y$ _) @
前台：Front Desk，Reception
- l0 X5 o; D: A6 O9 V4 _酒店大堂：Lobby * b1 g% m; x/ b. Y9 l, P
咖啡馆：Coffee shop
5 h3 H' }) z! F服务员，侍者：waiter（餐厅、旅馆的服务生、行李员） - @2 Y8 A3 ~9 K8 H; m6 I
电话叫醒服务：Wake Up Call，Morning Call
" H$ r6 S* L* ^! E" B9 p7 H- \2 X1 P7 F* V+ U* Q
日常用语 * l1 m! d/ |. j. C( P
! l7 I( w1 I# K你好，很高兴认识你：How do you do，I’m glad to meet you.（It's nice meeting you.） ( P+ o& r* |5 E+ Y1 W5 W/ t/ O
$ G; i! A+ n, n( g' I1 K- I; p; A. ?
请问你叫什么名字：May I have your name, please?
2 ]* O5 N& Y2 q6 a3 U8 i; K3 @( _9 r- I
我可以试穿一下吗：May I try it on? # _' G- W8 r9 s- e. h
# z9 ~% [/ Q9 J i+ y
多少钱：How much?
' g) t/ R3 a. ]" X( |
9 J& p, ]* T2 d/ b5 n' I请把菜单给我：Please show me the menu. / ]; \: _4 z5 a. p
5 H) k4 N# H* c+ V: I3 n; W
干杯：Cheers! Bottoms up!
. ^3 R" x7 D+ W1 q, z. D# H0 k1 G4 Y
我迷路了，您能告诉我怎么回饭店吗：I'm lost．Could you do me a favor to find my hotel?+ x* p2 v, m0 o( T* l, E$ J
. x. Y7 _. [9 k$ j9 }( `' |你能帮我拍照吗：Could you take a picture for me? - B o) C$ [7 i- G% O- {. J7 v
4 |( f$ [$ i( {非常感谢：Thank you very much. 6 `4 J) d9 f& V, o/ L0 L {8 h$ D# B
, s, t: q4 L0 L9 F7 Y2 P+ \
不客气：You're welcome． , z! }3 g* X. E
, S3 ]$ @# W4 X5 h8 D9 L我就是忍不住：I just couldn't help it.
6 u5 H: a4 c9 Q& F0 s% I4 [6 {
3 ^- v) y* k. i% `, p让我们保持联系：Let's keep in touch. 2 V$ H5 Z3 E* x$ e0 p
: U: D9 [5 ]9 c
我怎样能跟你联络上：How can I get in touch with you? # w2 T2 I7 i" m" L7 Y
5 p4 I6 [: M3 ~/ q" T$ A" N
我将会尽我最大努力：I'll do my best. 7 H/ E3 m8 }% U- q' Z g. T* p
* [7 Z0 @5 k5 i5 ]请稍等一下：Wait a moment please.
; \7 J+ \' H- I+ L3 Q3 d$ l% v8 D- e% J2 C
你先请：After you ) V+ m4 W8 z7 [6 d0 }0 j6 g( V `
3 j* H9 v1 s: [- J1 ?4 X我们该走了：We'd better be off.
3 z/ `8 }2 t% C& Z0 F% Z- Y }. B2 S+ [, x% X, f" P
我真要累死了：I'm really dead.
/ D* M7 v" O5 Q# O% y6 q
9 N, l3 w, u" z3 [6 A; m) {5 U3 \8 H真是那样吗：Is that so?
# _2 M; w' Q) t! X% A* u5 ~3 e8 c3 A- O/ R" \: } B
我不确切知道：I don't know for sure. 7 j2 Z1 V; y: f. T0 c
* Y& z/ e1 d+ z* m
太好了，太棒了：That's something.
$ Q. g2 s' D. W2 e3 E
5 x. N. Z# S9 S$ Z5 j- h这主意真棒：Brilliant idea! % u" I8 ~4 s8 z3 d
4 W3 ]( o6 f2 q6 u8 V3 C3 g+ J
此话当真：Do you really mean it? $ y. e( F0 M( x/ p0 |7 V
" X2 t- i+ r6 ]( s, a
你帮了大忙：You are a great help.
- Q0 Q4 d5 q7 Q$ t1 j5 i3 u7 r7 \! k6 y- `1 \( y
我身无分文：I'm broke. + f% x8 k! L7 J8 b& Y+ q. s3 J
+ M- g+ j# L3 r2 Z) c* F我一直不太喜欢这东西：I never liked it anyway.
3 m+ h) W# b5 F5 V" X' w. I6 X
7 v8 `8 t5 Z9 q别跟我耍花招：Don't play games with me!
" v% q/ G, ?$ o8 S
! O% r1 ?" O, r! j) @看情况再说：That depends.
& M7 C9 U; [$ f* Z- Q; o. O! T$ I0 I. r$ S+ c5 O9 S5 f8 A j E# M
最全食物的英文翻译
# G3 \9 g8 Y x8 j2 x2 z. d" P) y3 N
2 M: h& o, v' \. u, L: l水果类（fruits）：
l7 N. S1 ^+ T* [; V y1 D! x( r+ K3 S% U# ?" b, y
火龙果 pitaya
4 f- ?4 H7 [1 _ @! }+ m- _, D西红柿 tomato
8 A A% [" U; o" j; L; Q菠萝 pineapple 8 |' [9 Q' B( b/ B9 v
西瓜watermelon * T% |/ i1 v9 b2 m- |
香蕉banana ( e- u$ i7 ^6 g; O. @9 P
柚子 shaddock （pomelo） ! `/ z/ g2 v- n- Z
橙子orange
4 d) q+ z9 W& }+ E( M( X& @, z( |苹果apple
; G: [1 v! _# w& _( C8 O柠檬lemon
5 s4 ]. C( Z) b2 [樱桃 cherry 5 |7 X6 @1 }1 r: M# D
桃子peach
. C1 A& Y3 F$ `4 U梨 pear : |0 W# l; _( T# V. q
枣Chinese date ( d$ ]2 ~! d9 S/ ?) \, G6 M' p0 ]
（去核枣 pitted date ）
- P7 a% w1 J9 Y, Y8 ?% x; S椰子coconut
% a2 Q$ _" r& J草莓 strawberry
7 P8 T1 c$ l8 q: l+ J1 j J8 u树莓 raspberry
# K& L$ g# ^. B. b" q9 N1 b蓝莓 blueberry , U' k" [$ }$ c3 ?' z0 g+ Y
黑莓 blackberry # n' L- D- R q+ g: Q) G5 p% _7 Z
葡萄 grape : q: n( G5 l( E; x; b) }. [4 {: d
甘蔗 sugar cane
) `* _2 H7 a/ l/ E& j4 G, i& n芒果 mango
( o- _/ z9 c+ Y3 D/ p4 B0 L木瓜 pawpaw或者papaya
; y' z; @! T. U x( \杏子 apricot ' K' V0 U; P/ @/ l8 a+ S8 S
油桃 nectarine
) ]. I+ z) {$ b; e/ T+ l6 j: J柿子persimmon 8 M' A6 ]& |! C I
石榴pomegranate 8 `2 k- T# v% K
榴莲 jackfruit 0 L0 H' Y3 b4 P4 U0 G; A2 y
槟榔果 areca nut
' e+ p$ r* t' \9 y8 O/ B' D（西班牙产苦橙）bitter orange - G4 s7 I0 c8 O+ i+ x# Z
猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry
% w3 P2 {9 @( `9 C金橘cumquat . w: H8 W+ ~: [8 v
蟠桃 flat peach
$ p0 m3 Q' X+ d荔枝 litchi
. r) e W! q7 ?; E* ]+ _青梅greengage
3 D3 B( M. ~# [- y6 {! m山楂果 haw
2 J P* J. H7 Y: l7 V6 q' J+ o水蜜桃honey peach
+ ^0 h8 V6 t% o; R# s0 {; s1 y( s香瓜，甜瓜 musk melon
" P7 d- q) o3 S+ j# F& |* y+ S/ I4 g" O李子plum 8 n. e7 I/ i" s
杨梅 waxberry red bayberry
9 L' |, v1 ?3 w; E# N8 v H1 z桂圆 longan
3 {% F3 w4 i$ {8 q W! y沙果 crab apple 6 F# _; T( D1 _# E: O/ B
杨桃starfruit
; R, b6 @+ L2 I: d枇杷 loquat
8 T) W1 t5 W5 ?& G7 R; W柑橘 tangerine
% u6 Z2 {) z' w* X3 y* Z" C莲雾wax-apple
6 t, B7 z# P" m4 E; k' Y# L番石榴 guava 6 N9 x0 d1 u% p: R- p3 G" z g
0 |% v! {7 M) ]7 C8 z
肉、蔬菜类：: t3 ]& x9 s" U; _5 G( t8 s1 x
, r; L w% d0 Z$ Y南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw
' v; u0 D7 S1 ^; ?0 s8 t甜玉米 Sweet corn
! g2 g p( ~3 V$ d! o" B4 n; A牛肉beef 0 x1 J% D6 Z3 i3 W
猪肉pork - q3 v: L/ o: K
羊肉 mutton
) d$ k/ G( h* _羔羊肉lamb
# x) F! T( J5 D6 R鸡肉chicken 2 F8 ~" L, n( ~8 [/ L
生菜 莴苣lettuce
; |8 m4 }3 i6 Z- K/ r- v白菜 Chinese cabbage （celery cabbage）（甘蓝）6 u8 m% b' V; K& U
卷心菜 cabbage
' P% O* Y& s% I0 c% P萝卜 radish
; e) v. q" F' z% G; O/ z胡萝卜 carrot 3 k3 z8 G7 w6 G2 i V$ x) p1 z) l# l
韭菜leek
4 R! M; w) ?& q. ^/ T木耳 agarics
~: q' E, x: d p- q# U豌豆 pea
% g( U- Q* C4 [8 I% y3 h: |0 b马铃薯（土豆） potato - R( _- t+ u8 u- q8 J0 M
黄瓜 cucumber $ t; j* Q! K( _: F5 m7 U* C
苦瓜 balsam pear
$ z, D- ~; u1 I! u$ ^' C秋葵 okra * Q, G5 y0 m% [9 P6 z
洋葱 onion ( I# B G/ R1 [0 Y' K3 s3 z; \
芹菜 celery * b. F( N& v! B
芹菜杆 celery sticks
& E; p4 C! w9 k0 a8 V地瓜 sweet potato
# ^; n& s0 P5 [- c S6 m蘑菇 mushroom 7 E! ^) ^/ L2 y" ^5 d
橄榄 olive
' g5 e7 L" v* ^8 ~1 u, G' @菠菜spinach
0 O( c/ j6 X+ d4 z R冬瓜 （Chinese）wax gourd
, n1 }4 H) |7 K9 B1 M3 F莲藕 lotus root
1 U! Y' Z1 T2 V4 N& O紫菜 laver
" u) _1 {% K! T! B- f2 _' e! q油菜 cole rape 3 z) o4 ]0 ^5 E% ]0 n: s. L
茄子 eggplant
) W# ]2 q1 e. [# w- Y' t- `% `8 `香菜 caraway % x% a- y' l I% b0 n8 K( D
枇杷loquat 3 g9 W1 N8 V# U/ U8 G
青椒 green pepper
2 a8 l! Y4 X' I5 U5 X四季豆 青刀豆 garden bean 0 ~; j3 M0 b% h
银耳 silvery fungi
4 E' B0 B" {1 o; Q0 V/ o0 { y, ^ Y8 x- t
腱子肉tendon
4 J8 [7 Y) O( ]) V. F肘子 pork joint
5 ]" ]- y: V( R$ r茴香fennel（茴香油fennel oil 药用）
3 Q; Z* e4 r% s2 M1 L0 B# O鲤鱼carp % W; S; K; ]# T+ l8 f8 k M7 }) f
咸猪肉bacon
: w% Y! T4 ?, U$ z/ s, ]* i& {金针蘑 needle mushroom
) W9 C; m- v" D3 v+ M) d( }8 Z; s扁豆 lentil 3 N/ U; L$ l/ _6 ]2 y
槟榔 areca
, D6 }3 w) m% J- i8 ^0 Z7 u牛蒡great burdock
8 o) C$ v7 k5 X7 K水萝卜 summer radish
1 y1 q( y' [7 x% d2 o7 n+ C' k; l竹笋 bamboo shoot
- q I4 m }2 w4 J艾蒿Chinese mugwort
$ H: e# O9 i6 g! f' D绿豆mung bean 7 |6 o! @" X" _. ~/ y, s" W. R
毛豆green soy bean
9 M: |; z3 |+ H瘦肉 lean meat
& H8 U: U9 [0 I# V1 T8 h0 z6 x肥肉speck
# S0 V# r' x+ t, ?) @% x: q: R黄花菜 day lily （day lily bud） # p, b5 m, ^( C2 F
豆芽菜 bean sprout
& b; @" p! {$ e) d( Z- m2 x丝瓜 towel gourd + p. v; ^# U$ a
(注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的)
n. c) Y2 x) p" m$ f' i; C9 T1 E( v3 {; a Z5 c+ H I
海鲜类（sea food）：
0 l9 d- V7 ^$ s, w3 e! Q3 l+ g$ W* @ `6 z* x% G
虾仁 Peeled Prawns
- w2 V% ]1 f. H1 q龙虾 lobster
- q7 K4 o8 X4 _3 J1 t小龙虾 crayfish（退缩者）
, E3 }! d. x# |8 G& M9 A4 s蟹 crab $ g" D+ C- [% M
蟹足crab claws
. `& C; M/ }% T. |小虾（虾米） shrimp ' Q9 g( o5 O% P) T: M. _; ]
对虾、大虾 prawn # a! e- E( \2 |5 _
（烤）鱿鱼（toast）squid
3 ]4 U% I4 B' ^& u5 T/ ~海参 sea cucumber $ w) S! z ^6 {' }* h
扇贝 scallop
; g9 u6 Q- C$ F+ \! G/ F鲍鱼 sea-ear abalone . W# d) Q0 N2 [# R; {
小贝肉cockles
2 [. L9 F* A( ]7 ~牡蛎oyster
6 W, h) ^4 R! H2 M7 V: O9 C鱼鳞scale
% Q$ N" T, \& p0 R8 ?海蜇jellyfish
9 ?4 M+ y: c: }, `% g鳖 海龟turtle
4 P) U! E$ v* m# R8 E' g蚬 蛤 clam
5 r, P5 M" l ?0 _8 o鲅鱼 culter , f. i. V1 d! |( ]& E8 J3 W
鲳鱼 butterfish 7 r* u( ^- P8 W
虾籽 shrimp egg 4 b ]& ^* j+ h5 R! D% X
鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp ' z# ?, k" }/ p& j, D" L6 ^1 @
黄花鱼 yellow croaker
- q v! z$ w3 E! D4 H2 y6 }! r
1 V( ~% B K& O; o调料类（seasonings）：
1 G* G5 v- i/ e) \ q4 L: S
. k. o V- n4 n2 Q醋 vinegar
2 [1 ~) x8 x9 ?7 D2 d( _& ~酱油 soy ( q0 Z0 h( {& i1 V5 x! P
盐 salt
/ W1 K9 ]; f6 Q0 B# p" O+ }加碘盐 iodized salt
& M% \/ r$ d. Q' \1 j糖 sugar & G$ e# `9 E- F7 T% }+ \
白糖 refined sugar
Z$ z$ v% H$ r* Q P5 @- _, }: {酱 soy sauce
- \2 i3 r( R9 @& z& I沙拉 salad 2 f* E, @+ b# K6 w2 {8 i' U% {+ n
辣椒 hot（red）pepper 7 V% |: O7 e9 @; Y5 H! }# g& ^
胡椒 （black）pepper
Q) s4 V2 V2 [: o" p6 H花椒wild pepper Chinese prickly ash powder
/ L6 U3 E+ M+ F( F: N色拉油salad oil
. ^: [) m1 j$ |: o4 h6 r调料 fixing sauce seasoning 8 ]1 @: K! N" ~, ?% p
砂糖 granulated sugar - P I4 Q Y6 i
红糖 brown sugar
! N& L& r$ Q2 k0 X S7 }: }! W& g4 Q冰糖 Rock Sugar
4 h& n5 V8 P3 _芝麻 Sesame * b$ z) |/ u7 N! T! l: `
芝麻酱 Sesame paste * `. o; a" ~8 t7 b
芝麻油 Sesame oil
! Q# [$ X" A7 ^! i: k: G咖喱粉curry
9 ]0 Q, [; |+ [5 j番茄酱（汁） ketchup redeye
( W) J: i, w. a7 ~& {% r辣根horseradish
* ?! \) ^, Z+ r葱 shallot （Spring onions）
( l4 |% H% I) J% G姜 ginger - ^3 v( i# P6 I4 a/ |
蒜 garlic
, F/ J& m( s( Q5 K" [$ w料酒 cooking wine
; R# z. P/ o5 D9 ~蚝油oyster sauce ! W( l6 p. y0 U/ @' w. S
枸杞（枇杷,欧查果 ） medlar
, Y8 q0 p, i4 g' I八角aniseed 6 z/ C1 \+ I, K* E$ [ h/ B
酵母粉yeast barm Yellow pepper 3 c/ E* l/ }2 Y8 E
黄椒 肉桂 cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料)
3 g. D/ Z! D1 K9 o- d4 A( l黄油 butter
( Q" T$ L% q9 |香草精 vanilla extract(甜点必备) & S! ?) q J! H# E( u0 [
面粉 flour / |* y6 d) m& l0 b
9 T- r7 O( x! o* D主食类（staple food）：" B6 `$ r# Q% A: J
! w" c" Q+ N3 m+ J% Z三文治 sandwich 6 C% j$ _& n9 t: P2 j m
米饭rice
' c7 G8 {) q) |粥 congee （rice soup）
% c5 r y$ r$ x) U% {汤 soup $ j, m7 o) k6 a5 M
饺子dumpling
- l$ X1 J1 ~) B7 ^5 v0 Z面条 noodle 6 u# ^+ e1 T4 `; A. C7 Z. I+ ^- y
比萨饼 pizza - N6 r; C G* |) A! a% ?
方便面 instant noodle 3 H7 \8 i' {: Q9 m! @
香肠 sausage ( Q+ M$ k. |8 U V
面包 bread
: W+ B4 u# i5 T1 d" f# a黄油 （白塔油）butter
. Z* t. D, U6 X% e6 w茶叶蛋 Tea eggs
$ W- ?7 P+ p/ n w7 L油菜 rape
) I, T3 Y& h# K0 k+ b" o2 S9 v饼干 cookies
2 @: ^2 d) ^, g& i咸菜（泡菜）pickle
6 j* [1 H# d5 }, c1 A馒头 steamed bread " A, h# o6 _) \" K0 P+ u. j7 H
饼（蛋糕）cake 3 }+ E( B5 B1 p7 K0 m5 p) }
汉堡 hamburger
0 D g1 ?! h( \% ~$ `火腿ham ! z* b3 _% z* ^7 d( s2 `* T
奶酪 cheese 9 f" ~8 Q5 z, [ z8 x, d
馄饨皮 wonton skin : F! e, j7 E9 |( t, r
高筋面粉 Strong flour
* Z2 G& s4 A$ B) x0 t4 Z2 G; X小麦wheat 3 D3 x `6 @' ?
大麦barley
- W C3 n6 ^8 a青稞highland barley $ P! x9 l: z: s1 Q' m7 p/ X
高粱broomcorn （kaoliang ）
" ]$ e' m3 Q- k: v4 o' U7 q春卷Spring rolls
' h) y- \* G) ^芋头 Taro + Z L( A5 K5 z6 y& f0 R
山药yam ) }, i$ |( d; V8 P+ E, O# E/ O r
鱼翅 shark fin % Y! k/ n* O5 G& [# P
黄花 daylily
3 v' [+ ?; h; V6 ?7 _1 W4 U7 f松花蛋 皮蛋preserved eggs
0 g, o. {+ B; ^肉馅饼minced pie ) E* x4 n1 `+ D- [! R- s# Q' [
糙米 Brown rice 9 V7 V5 P- D! o6 N L+ |
玉米 corn 7 m+ x+ S& _: E* A- p
馅儿 stuffing + O0 c- L$ H0 B
开胃菜 appetizer 7 W4 a6 a. ~+ Z+ F6 Z9 Q
面粉 flour " m% D7 f" Z- x' J9 G2 _
燕麦 oat
) K7 M0 W) I+ D) }5 B- P! y7 f白薯 甘薯 sweet potato
6 d/ G1 g) h; P$ ]" n牛排 steak
4 @( \8 u/ ~5 C2 B里脊肉 fillet
$ x, Z3 I( o. ^% A; P1 i( g1 ]5 U凉粉 bean jelly . @+ i$ Q2 K4 k. B; q, N
糯米 江米 sticky rice
3 g5 X0 ` \! v- z9 ]3 r: e5 ^燕窝 bird's nest
' C# @) e l% ]粟 Chinese corn
! e1 `: L) k" q肉丸子 meat balls
& c. Z, R* Q! L E# @( W( s枳橙citrange 7 X: h2 O/ t+ q5 l4 Q9 B9 V
5 M8 i( G9 l& q: Z
点心（中式）dim sum 8 b: U4 R0 B6 d. \* E; W
$ P3 t, n6 \' s6 W5 q+ x! G/ S淀粉starch 3 D* C; D8 R. s4 L6 x8 O7 S
蛋挞 egg tart2 O& J7 L! M; U6 M; h! e' @
（dry fruits）
N0 |' M4 y9 a6 q3 D. h5 e: t e4 y# i
干果类 ：
2 w5 X5 O% \) C3 S. j4 L$ Y% H7 l J( A* o
腰果 Cashew nuts
1 i" e% ~ |9 K( R k花生 peanut ) i7 b M& z) z9 ~7 D
无花果fig 3 E( N1 U, J X: m) q. J
榛子filbert hazel / x( U" z' R# B; u- }
栗子chestnut + S6 R5 ^/ h1 k% c! ]& X, y
核桃 walnut
1 ` Y# R& b8 J- @( d3 U杏仁almond " h5 a' Q+ j Z1 @) f! j% t" V3 l
果脯 preserved fruit
: ~8 ^# e/ b' f! F& p! X, L! x芋头taro ( D4 w) Z0 y, x4 M' U
葡萄干raisin cordial 1 \/ y# R* Q( Z/ u# i
开心果 pistachion , ?! E K% k' {: R( F3 n: f
巴西果 brazil nut , p7 J4 ~2 R2 J/ j9 U# m1 Z& m
菱角,荸荠 water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用)5 L; t/ w4 n2 g9 u
* R$ N4 D8 A" N
酒水类（beverage）：0 v- |' L. c+ K3 y+ |1 L
% E2 ]) P2 D- b* R; L红酒 red wine : x. b# K! q8 g J* B( _
白酒 white wine ' R+ M5 [9 ?0 [& n! g
白兰地 brandy
0 d C/ K& s! p3 A2 d/ n葡萄酒 sherry
: e! Y5 v. c5 z' Q; D" m) M0 Z. n汽水(软饮料) soda # u2 f3 X; T- r, E4 B `" W" L( s
（盐）汽水sparkling water
# p6 y$ V4 s. H( x& h. k果汁juice % q- b4 r2 t+ O. E0 ~
冰棒 Ice-lolly
! n+ B, \ D& J1 V4 N1 O啤酒beer ; G8 J. r3 r/ B, y% t% R
酸奶 yoghurt 1 Q( ~4 P; F: Z6 n v7 ~- \7 p
伏特加酒vodka ! L! t! N# f( J" n a) s- d6 p4 C
鸡尾酒cocktail " j- X& t1 K% X& j0 p7 g
豆奶 soy milk 2 ?, B: f/ U/ J, e: G
豆浆soybean milk
- ?) b: P7 i4 I七喜 7 UP 4 r% u& w6 J0 U# A+ Z1 F
麒麟（日本啤酒kirin）
& R: ~0 n; A9 P凉开水 cold boiled water # i3 @( ^' e3 X
汉斯啤酒 Hans beer , r- g R/ s% v: ^
浓缩果汁 concentrated juice
$ k2 m) f) o7 Q5 Q冰镇啤酒 iced(chilled ) beer
* w2 L {. }) B" D札幌（日本啤酒）Sapporo 8 \7 R8 U# s. h9 L+ U5 `' G+ [
爱尔啤酒（美国）ale
; t. S3 a& N) ^A级牛奶 grand A milk
! `( U' j% ]# @2 {% y$ v班图酒bantu beer * ?$ h2 @1 c3 t& Q2 L
半干雪利 dry sark + a7 l$ Q: L6 W+ A. s8 f: J" f. i! ~
参水牛奶 blue milk
( n$ G$ S1 G. g! k/ `6 e* Z日本粗茶 bancha 8 q% {5 C0 [2 G& m" U& P
生啤酒 draft beer , e5 U3 ]; @# w0 K8 N" c1 J8 }
白啤酒 white beer8 p2 D% j3 P% I X' X
<苏格兰>大麦酒barley-bree
, T+ _# F$ o5 Z) j咖啡伴侣coffee mate
: h7 E9 g# |2 J8 W, M
8 s7 k, [# G$ a5 x. a( A" u零食类（snack）:- K3 N* e/ U6 s3 j+ a4 U- J
: T9 j, c, K. n) w8 e1 l6 Z5 a4 M' Pmint 薄荷糖 & w& u4 T. e2 B+ _3 p* c; x
cracker饼干,
& f2 S3 B/ ^2 _1 \; r( `1 G# pbiscuit饼干,
6 G# S1 W4 d- [0 w$ E棒棒糖bonbon
$ s. K& x* G( r# L, |茶tea
e. y9 J" h. S, c/ {; M. H（沏茶 make the tea）
- y8 x7 Z4 R9 T/ Q话梅prune candied plum
; u, T( p& U- }锅巴 rice crust
* z1 }- w9 k3 H* J6 T瓜子 melon seed 0 N- a* F0 C# ~; p$ M& b" H
冰棒（冰果） ice（frozen） sucker
: W! d. M2 ~: G. X冰淇凌ice cream
) X) b. f7 C6 V) u- Y防腐剂preservative
$ @2 R L; S2 t) d0 W# ]0 {3 a圣代冰淇淋 sundae
8 ?, X8 Q% D5 M: S巧克力豆 marble chocolate barley
' O6 M- H9 R8 v5 i# y/ V布丁pudding1 V4 Z/ R! d* N3 M" M! J; J
' k" k! p% d4 R/ G& o: d
与食品有关的词语（some words about food）:
* {3 o H+ t$ a8 z# l7 U1 U, }) o/ h3 D& u$ |
炸 fired
: J& t+ I' h: b. a G- ~炝 quick boiled
) J4 P% _* I: C. I& x5 D+ f3 }烩 braise
) u2 U1 \6 D1 H- x7 j8 P4 i7 @. o（烩牛舌 braised ox tongue） ; {, I% r+ D0 G- _' ?! u: M3 _8 T+ W
烤 roast
- Q! r" Z- r" U饱嗝 burp 4 t2 L: T, t# m/ H3 O3 ?) L
饱了 饱的 full stuffed
* E5 A" A' Q P解渴quench thirst
* B; Z+ R1 k$ q# ?6 Y- C, U( h（形容食物变坏spoil spoilage） preservative 防腐剂 $ V5 U, S' N% m9 X- J( s
expiration date 产品有效期
' I3 `2 n5 o: B% T \- }& A（形容酒品好： a good strong brew 绝味酿 ）) T: L- w1 ^! T. T( y* X
4 s( p# j3 z5 E0 R: U
补充的中式西式食物$ N& P2 ^. B" h+ o
; \0 Y* J- R! Q1 J中式早點： / P* w3 V9 p& a0 [" x: q
( M% a( t0 r9 p9 D: {+ \
烧饼 Clay oven rolls
/ a. d1 ?- _5 `" [0 \油条 Fried bread stick
- T2 R: u# q- `- ?1 u( n7 r韭菜盒 Fried leek dumplings 0 V$ z% K& u5 }
水饺Boiled dumplings
/ Q* O; g: s) ?6 h/ Q% {2 @, k; x" N蒸饺 Steamed dumplings q; a( N% Q) F7 w- l* P: M6 d7 O" c
馒头 Steamed buns
( N% F8 o& s, Z割包 Steamed sandwich
' Y- u3 S ^$ u) h+ ]9 k饭团 Rice and vegetable roll
1 Q! t2 {4 N# j7 \( n蛋饼 Egg cakes $ f2 s& }0 i. U) K
皮蛋 100-year egg * q3 N, W! b1 l P7 j2 J& p
咸鸭蛋 Salted duck egg
6 c1 R f$ u7 A% W豆浆 Soybean milk 9 y7 I, l0 u/ e1 e) }
; ~ t3 S8 I6 a3 @8 @) ^- Y饭 类：
, G6 O- ?2 P H( c
9 h) m$ ~$ Y. o$ h稀饭 Rice porridge
6 B2 @% S" V% Z$ }7 u9 N- y白饭 Plain white rice : s1 H" `" ~4 W+ E* K" L: i# J
油饭 Glutinous oil rice 1 P) C; _) J& V4 Q5 s; D2 D
糯米饭 Glutinous rice
" I: s3 }' i) C* a( ^卤肉饭 Braised pork rice
! X& o$ H3 a; N& X蛋炒饭 Fried rice with egg $ q: Q. e: E) \
地瓜粥 Sweet potato congee1 ?5 n7 K c6 a3 D0 V7 I4 L
J+ o# H1 @9 y- `/ Z+ d7 j+ E+ Q面 类： " \0 m7 C3 | l5 \9 E0 J% t3 W
( x# n6 u1 m" @: v6 I( p4 E
馄饨面 Wonton & noodles & P ~% `! M; ^6 l; {. Z T
刀削面 Sliced noodles
4 @ `& D$ G% c# M麻辣面Spicy hot noodles
/ ]1 l) L) o; M2 V; l# F麻酱面 Sesame paste noodles
% t) I$ I' D" ^; n* e鴨肉面 Duck with noodles
! J6 `, r! [0 }( N7 V; V: P& n$ H1 A鱔魚面 Eel noodles 6 d0 K) x6 g* B+ I$ Y
乌龙面 Seafood noodles # M1 B) B* d2 I8 W C6 {
榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles . M' i% M% t& p) T8 }1 f1 [, n3 [
牡蛎细面 Oyster thin noodles 5 M/ U: {" k+ g
板条 Flat noodles
- v8 _# v1 }( ~3 t+ R米粉 Rice noodles
4 m% I" y# K& A( v) R炒米粉 Fried rice noodles
0 \* H. A$ F. C; ^$ Z( i5 q9 F Z: h0 w" \! `2 {
汤 类： / a8 S. I, \1 d$ F) C
5 A( @2 \" u/ k9 h- C8 r3 p
鱼丸汤 Fish ball soup
6 ~7 E( F. [2 \0 u- [貢丸汤 Meat ball soup
: V, b0 y' G% Z! i蛋花汤 Egg & vegetable soup - S3 A, @: I6 L% D
蛤蜊汤 Clams soup
2 J t8 F9 X& T9 L7 b2 r3 K牡蛎汤 Oyster soup
( A4 Y& Y- h% W. D8 t2 N/ N紫菜汤 Seaweed soup
6 B3 ~' T* n5 e6 [9 k2 e酸辣汤 Sweet & sour soup * @4 @5 H2 ]2 v2 l8 n
馄饨汤 Wonton soup $ F- l" L# [+ x. d
猪肠汤 Pork intestine soup
( Q7 X- I8 Z9 D% | }9 T肉羹汤 Pork thick soup " f4 T! o7 _ w: V
鱿鱼汤 Squid soup
$ x9 g+ ~* i, j C7 B! H; ]花枝羹 Squid thick soup
: u7 g: z& ]. B5 B! R- k1 v7 |: G. e$ ?6 M6 i
中餐： 8 G A4 o* T5 f
- V7 v- Q# O8 ^+ [* lbear's paw 熊掌
+ P. t7 J" U" Hof deer 鹿脯
8 q; V" `. z; H7 z1 v0 Fbeche-de-mer sea cucumber 海参
8 s$ ~/ e1 h9 b" H( U6 I# Nsea sturgeon 海鳝 + x/ o; ^6 F! G9 Q3 K
salted jelly fish 海蜇皮
- d7 j a, r8 d. Q/ ^kelp,seaweed 海带
* N3 [7 R% y, D0 S# V, K9 Labalone鲍鱼
1 h, u; W/ J, Y0 u. _% G( Mshark fin鱼翅3 v% B/ d, [* I% h) d& _
scallops干贝! Q+ v2 R; O( e0 T
lobster龙虾 8 Z: q% g# A; E7 m3 i; c B
bird's nest 燕窝
( j- T: ~& y4 s# nroast suckling pig 考乳猪 * i2 q9 @8 H5 @# {
pig's knuckle 猪脚 7 t8 R$ I f, l
boiled salted duck 盐水鸭
# K: B; R7 d) {$ npreserved meat 腊肉
- b" A! s4 l O4 f6 F1 S, [4 \# b# Wbarbecued pork 叉烧
* q( r# i1 t2 g( u6 Qsausage 香肠
& s+ p1 o4 y/ J+ l, d7 S hfried pork flakes 肉松 ; V2 D- g7 g; _# |) T w5 K" k( ]
BAR-B-Q 烤肉 ; K8 i& K1 B. p# [4 @
' V9 m% H! e" R" }) m1 B; ^meat diet 荤菜 2 W5 [+ w) P, i9 E0 Y9 p
vegetables 素菜
9 c2 X j2 H) M* V7 x: `' emeat broth 肉羹
. d" P" d/ |0 r- W/ p9 L% E. p3 M4 Y9 E$ f( ]( ]
local dish 地方菜 2 w, p( M$ R s' f1 T9 Y
Cantonese cuisine 广东菜
" i0 y, N, v! _% rset meal 客饭 0 H, Y w8 d; F4 j% r) }1 z
curry rice 咖喱饭
r$ @/ ]/ Z+ g7 }fried rice 炒饭
1 s9 ^8 S2 ]3 P6 N W5 V4 zplain rice 白饭 ' p% |0 `! b6 H* x! G
crispy rice 锅巴
; w; ^1 A9 a8 k# Ygruel, soft rice , porridge 粥
# p0 G3 e5 _6 n—noodles with gravy 打卤面 / T: e2 Y z% C, ~( g, Z# q
plain noodle 阳春面
4 F# r) M3 m% Acasserole 砂锅
# V4 Y# q; x& f" L8 Mchafing dish,fire pot火锅 ' j2 X, ?8 u, m( {) @
meat bun肉包子
c+ ?2 y5 x- Z/ T7 bshao-mai烧麦
) P6 o* e1 }$ ^* @preserved bean curd 腐乳
4 y A" J8 C& t5 ]: ?: }' lbean curd豆腐
$ p. F' _) n* b# h/ Z. K. p, Efermented blank bean 豆豉 * ^$ z* s4 @6 U( O* W( {( {
pickled cucumbers 酱瓜
& M! J) z5 G3 ?preserved egg 皮蛋
* D0 f C* S$ m: wsalted duck egg 咸鸭蛋
% J+ c0 t. O# m5 I+ s' @+ Pdried turnip 萝卜干 0 C, Z+ W( T0 m' l
) k- t$ j& t$ Q0 K4 U7 D i+ {
西餐与日本料理：
3 R9 F$ Y. s( Z, t9 [2 H0 i: R! V7 _
menu 菜单
: f/ p( E8 h" BFrench cuisine法国菜
4 |) m5 ?3 X; ]# I; V# O3 i ntoday's special 今日特餐
0 @: S( I& @; K, s* P3 E) F. Vchef's special 主厨特餐 9 d9 j4 Z& o! S+ I3 p
buffet 自助餐
1 o0 ?! E) m* c5 L' u$ o/ ~fast food 快餐
5 p/ N* V& f! B3 s6 `specialty 招牌菜 ! m4 _, h: o1 q
continental cuisine 欧式西餐 . ~+ w9 i ?0 a& B( {; S
aperitif 饭前酒 2 q; t$ G3 I3 J: Q
# Z1 }6 a: r6 b) H* h" g% idim sum 点心
: G4 r7 v( x W9 IFrench fires炸薯条
, y* J" ^ L9 M" `! kbaked potato烘马铃薯
/ @ O! c1 ?* v! @/ ?+ o) q$ e1 Jmashed potatoes马铃薯泥3 k/ j2 e( B4 R) E3 |& O& R% Z4 z
omelette 简蛋卷
; l& S! q$ H7 _: O' z& dpudding 布丁 ' Y) x6 K) g4 p0 I- w5 ~
pastries 甜点 2 `4 e) N$ q; J, r. V
pickled vegetables 泡菜
: A$ u. v( v5 h8 z" W' nkimchi 韩国泡菜 . A- x% n% M: Z- F& ^* x
crab meat 蟹肉
/ Z% G6 e# Y8 g3 `' _) X# Vprawn 明虾
8 `' t5 S& L, |3 o. p T/ iconch 海螺
3 U- G% l: J1 l! Zescargots 田螺& Y8 i. K0 y6 n' l& j# I
braised beef 炖牛肉 ' A2 i% g) y! D( D
bacon 熏肉
# A1 b9 w5 _! xpoached egg 荷包蛋 ( z# M# V" H6 m( t; k5 {6 p! Y) j
sunny side up 煎一面荷包蛋
8 b% m2 z s. H# R6 K8 k9 U4 [/ sover 煎两面荷包蛋 " o# R7 F6 }5 [1 A( z& Y
fried egg 煎蛋
n' Y1 a- E1 P0 m) \- ~6 pover easy 煎半熟蛋
+ D; |$ ~, D6 R6 G0 W' Eover hard 煎全熟蛋
/ l) c& K0 C! n( h; ascramble eggs 炒蛋 / @1 m, [0 ~3 F. V g( _) y5 R
boiled egg 煮蛋 |
|
楼主: jiuzhau
[复制链接]
发表于 2013-8-18 10:50:41
ddddddddddddddddddd
